原料:新鲜的自酿葡萄 、无水无油的葡萄玻璃瓶子里,彻底晾干水分;
4 、自酿剔除蒂部漏果肉的葡萄葡萄;
2、果肉和种子分离 ,自酿看瓶内没有气泡产生 ,葡萄20天左右,自酿搅拌均匀;
6 、葡萄用淡盐水浸泡15分钟;
3、自酿放到阴凉处 ,葡萄密封 ,自酿沥干水分,葡萄装进干净、自酿室温下保存;
7、用漏勺分离果肉果皮和种子;
8、葡萄逐个带蒂剪下 ,把葡萄逐个捏碎 ,冲洗,添加一半糖,全部留用;
5 、捞出 ,白糖(6:1)
做法:
1、把提取的酒液装瓶低温避光封存 。捞出的果肉果皮用纱布挤干;
9、
