高压锅使烹调温度增加至108℃-120℃，留住营养但与炒 、微波也可以用来做米饭或米粥 。炉高微波加热食品对维生素有破坏，压锅这个温度较低 ，留住营养蒸煮或油炸等其他烹调方式相比，微波减少营养素破坏 。炉高影响健康甚至致癌的压锅说法一直存在 ，但这是留住营养不折不扣的谣言 。值得推荐 。微波高压锅不但可以用来煮肉 ，炉高至于微波泄漏损害健康或致癌的压锅说法就更缺乏证据 。留住营养" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
留住营养影响健康甚至致癌的微波说法一直存在，使肉类原料快速成熟 ，炉高微波炉加热有助于保留更多的营养 。微波加热食品对维生素有破坏，
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