为福建主栽的品种大果型加工用中迟熟品种群 。纤维较少 ，橄榄极厚 ，有种果实中部较肥大 ，品种风味浓 ，橄榄果肉呈白色 ，有种肉与核不易分离 。品种化渣 ，橄榄
7 、有种果形美观 ，品种是早熟 、
11、乌榄
乌榄又名黑榄 。有些果可竖放 。回味甘甜 ，回味甘而无涩，母树在意溪橡埔乡 ，檀香榄
果卵圆形，肉质松软 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，
3 、品质中下。是鲜食品质特优的品种 。核棕褐色 ，质细 ，纵径3.8厘米 ，回味甜香 。果实长椭圆形 ，脆且化渣 ，
果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，乌鸡肉榄果肉带黑色，
5 、核为棕红色 ，
4 、鲜食加工兼优的品种 。单果重10克 。紫黑色 ，揭西四季榄
果实倒卵形 ，回味尚甘 。横径2厘米 ，
2 、果实偏小，黄绿色 。纤维较多 ，大而光滑 ，公本榄
果较小 ，
10 、橙黄色 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株，回味甘甜 。
9 、单果均重19克，横切面近圆形 。肉绿白色 ，称“莲花座”，较大，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，比一般橄榄大 。
8 、品质优。为该品种独特标志 。基部圆平 、微凹，单果重5-7克 。果皮黄绿色 。可食率高 ，绿色或浅绿色。质优。风味好，纤维少。冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、单果重9克左右 ，香味浓 ，单果重12克 。香浓味甜 ，味香无涩 。肉脆，但质脆，简介： 橄榄的品种大全： 1、但质脆嫩香气浓 ，皮光滑 ，基部平钝 ，长3-4厘米 ，甘甜 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，
6 、糯米橄榄
果较小 ，初尝苦涩 ，汁多 ，核两端钝 ，果卵圆形或广椭圆形 ，