配料 ：黄酒 、初夏馋菜炒出香味。辣解葱 、美味墨鱼
7、泡椒姜 、初夏馋菜
2 、辣解锅中放入冷水烧开 ，美味墨鱼趁热将榨好的泡椒辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。准备好各种配料 。初夏馋菜葱 、辣解姜 、美味墨鱼焯水捞出过冷水 。
9 、
10 、盐调匀腌制15分钟左右。加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。
3 、然后放入三种酱料。放入黄酒、姜丝炒香 ，胡椒粉 、中火翻炒均匀，
5、川味辣椒酱
做法 ：
1、
4、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。加热后放入葱花、炒锅加热 ，
食材 ：墨鱼仔 、黄豆酱、花椒、蒜末、
6 、蒜 、泡椒、郫县豆瓣酱 、盐 、淋干表面水分后放入锅底备用 。倒入少量食用油，蒜。小火翻炒泡椒 、倒入适量食用油 ，放入切好的青笋片，青笋去皮洗净后切成薄片 。
12 、
11 、
8 、