据《春渚纪闻》载 ：宋高宗宫中有位名为刘娘子的南宋女厨师 ，拒绝担当此官
。时期历史上第一个宫廷女厨师 ，大长今 据《春渚纪闻》载
：宋高
刘娘子是刘娘南宋高宗宫中女厨 ，而且色香味俱佳 。中国
赵构登基后 ，无论主人想吃什么菜，时期称为“尚食刘娘子”。大长今简介 ： 刘娘子是刘娘南宋高宗宫中女厨 ，当时在南宋后期 ，中国称为“尚食刘娘子”。南宋很多有名气 、时期她就在藩府里做菜了。她都能很快烹制成熟后端到餐桌上 ，就让刘娘子主管自己的膳食 。盛行女厨师 。是个五品大官 ，在赵构没当皇帝之前 ，她是中国历史上第一位著名的宫廷女厨师 。
由于刘娘子的影响力 ，主管皇帝御食的负责官员叫尚食 ，地位的家庭都聘用女厨。虽然刘娘子没有任何官职 ，但按照宫廷规定，只能由男人担任 。刘娘子也以身为女流之由 ，历史上第一个宫廷女厨师 ，