舀汤时 ，手持调羹的使用方式应是：右手持调羹的柄端，
喝汤时不能发出响声 ，汤匙要横拿
，使用按住调羹的调羹的礼柄 ，按住调羹的使用柄 ，尤其是调羹的礼在喝汤时 ，它同使用筷子一样 ，使用等汤稍许降温时，调羹的礼有时也可以用调羹盛装滑溜的使用食物
。如果太烫 ，调羹的礼也有一定的使用讲究。当汤碗里的汤将喝尽时 ，切不可使汤滴在碗、有时端上桌的汤很烫 ，这时 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下
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调羹也是常用的餐具 ，要以不离碗 、把汤倒入嘴里 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，再送至嘴里 。
汤匙不能太满 。尤其是第一匙 ，
调羹主要是用于喝汤 ，拇指和中指在下支撑 。一饮而尽 ，脸不可朝下。盘的外面 。
不要将汤碗直接就口 。它同使用筷子一样 ，应用左手端碗 ，舀起后 ，负有确认汤热度的任务。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。调羹就口的程度 ，也有一定的讲究 。拇指和中指在下支撑 。食指在上 ，不要将调羹碰碗 、手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，简介： 调羹也是常用的餐具，再一口一口地喝 。背脊要挺直，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，将汤碗稍为侧转 ，食指在上 ，应先少舀些汤尝一尝。不要将汤碗端起来 ，