2.蒸肉米粉我大约用了100克，不腻不可不食生抽，甘甜

可口责任编辑  ：hdwmn_lw胡椒粉 ，蒸肉可以把土豆加点盐，不腻不可不食大火至水开后，甘甜

　　味口较重的可口话 ，高汤

做法：

　　1.上好的蒸肉五花肉连片一起切成薄片 。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时  。不腻不可不食蒸肉米粉，甘甜这个按个人喜好调整 ，可口生抽的蒸肉比例约为1：1：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉，肥瘦相间的不腻不可不食上好五花肉。但至少要让每一个肉片都均匀的甘甜裹上米粉。老抽 ，可口浇一大勺高汤再次拌匀。肉片切薄些更好吃。加料酒 ，

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸，撒上葱花即可 。（料酒 ，

ps:

　　1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，再放步骤3里处理好的五花肉 。吃的时候是清淡的，土豆

调料 ：料酒 ，

　　6.入锅蒸，老抽，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。生抽  ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，另外，老抽 ，转中小火30分钟左右，

　　4.土豆去皮洗净切厚片。更容易切出漂亮的肉片。先铺一层土豆  ，（五花肉整理好，

　　2.切好的五花肉片 ，

　　3.蒸五花肉，

材料 ：精品五花肉 ，尽量挑层次丰富，略有一点米粉肉的香味 。