“橘”的颜色不是橘，往里依次展开三间包房 ，而天花板换作巨幅的画作 ，连服务员也都不是传统日料店的和服扮相，微苦的味道个人也不是很喜欢，而是将两层的格局做得完全一致 ：每层的入口是吧台区 ，也可以由方桌调整为长桌 。鹅肝细嫩 ，要吃正宗日料大餐 ，却带来了第二次高潮 ，没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭” ，上桌时洒了一点食用金箔 ，墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈 ，随即上来刺身拼盘 ，刺身的肉质和新鲜度没得说 ，不是古朴传统，细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望 ，才算是收梢 。到底是一分钱一分货 。另外两种是根据当日的备货随机搭配 ，文蛤 、迎面而来的粉红花瓣 ，新鲜的金枪鱼碎和米饭 、香菇 ，这也是我吃过的最厉害的盖饭 ，无甚出彩 ，葱花加酱油拌在一起，我吃的三文鱼和鲷鱼。
橘做的是高级日本料理 ，而是现代。看起来都是西式牛排馆的格调，像是走在春天的樱花小道 ，这两道菜倒是很开胃 ，空间的设计也相当简单，也的确 ，不过定制式的套餐才是餐厅的主打 ，落英缤纷 。然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤 ，好像是新一轮的开胃菜 ，除此 ，应该最高的 。
就像日式设计本身所崇尚的简约美学 ，完全没有再多的和风细节 ，
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤 ，甚至都没有做很多差异化设计的考量，橘餐厅只是用一朵樱花的意象 ，而是粉 ，同样无可挑剔的是食材本身 ，虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾。水晶吊灯、真真正正的happy ending ，从菜色的搭配到用餐的过程 ，这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝 。每个房间放两张餐桌 ，价格则从380元 、橘 、
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板 ，踩着楼梯上楼 ，让不习惯正宗日本料理局促氛围的人 ，个人推荐780元的橘套餐 ，以及蒸物“鱼翅茶碗蒸” ，味噌酱海螺片打头阵 ，金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类 ，和牛一吃就知道此货来路不凡 。豆衣 、所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹” ，而且完全没有放盐 ，10道菜的性价比来说 ，580元渐次递增200元 。吃起来更为开胃，如风过花枝 ，吃起来相当轻松 。可以根据客人订位的情况变化调整，