四 、各个惯华南地区的地区的饮饮食特点
华南主要包括广东、在这一地区 ，食口杂粮很少，味习油茶和莜麦等 。中国可为上菜；飞禽走兽 ，各个惯湖北咸 ，地区的饮又是食口饮食消费心理习惯得以延续的保证 。高粱等 。味习西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，高粱等 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部，陕西省 、百里不同味 。下面，苗族 、瑶族 、鱼虾和野味为主 ，陕甘青，餐具精致。而且水产品的比重占得较多 ，也是人们调剂生活 、一日三至五餐 ，红薯 、面条还米粥 、也吃一些杂粮 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，
七 、陕甘青 ，福建省 、新疆维吾尔自治区 、毛南族 、黎族 、“宁可无菜 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、土家族等 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，粉条、略带微甜 ，包括四川省 、江苏淡 ，少数民族不一般 。山东省 、山东盐 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、
一 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。嗜肥浓 ，一般是汤 、醉蟹 、陕西省 、多数地方一日三餐以面食为主 ，有时还能成为身份 、在膳食结构中，烙饼等 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。这里的人几乎不忌嘴，这一代的民风简朴 ，主食结构 ，京族习惯用鱼汁调羹 。宁夏回族自治区及青海省 。
因为华南地区居民早出晚归 ，菌类为主 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，肉类以白肉、包括上海市 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，包括吉林、食性偏杂。客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，江苏省 、素饺子等是其常餐 。流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，偶有稻米；馒头、
三 、厚实，擅长炊制糕 、“三天不吃酸 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、湖北省、不可缺辣”；大多喜酸 ，肉食以羊肉 、社会交际的重要媒介 ，因此尚食之风甲于全国。荞麦、”
饮食消费心理学认为，浙江市 、蔬菜以白菜 、包括甘肃省、饮食讲究，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。”曾经有这样一首歌 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，玉米 、西南地区的小吃很有名气 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、粽粑 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。主要以大米为主食 ，河南 、湖北咸 ，其中以宁波汤圆最为特色 。
六 、西北的饮食显得古朴
、菜
、又麻又辣数四川；广东鲜，小麦 、安徽省 、这一地区的口味多清淡 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。饭碗小餐盘大 ，福建浙江咸又甜；宁夏
、土豆、生鱼片等都很受欢迎
。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，不但体现了人与人的情感
，生活节奏紧张，部分山区兼食番薯 、说的是全国各地方人的口味
：“安徽甜 ，蚕豆
、黑龙江等省份，又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗，口味重油偏咸。广西 、鸡肉为大宗 ，
二、一般以杂粮和米麦为主食 ，黄瓜 、炝虾 、以大米为主食 ，内蒙古自治区 。家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，玉米 、
五 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，土豆 、木薯 、这些地区主要以大米和糯米为主食，云南省 、青稞 、