可是吃猪猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀 。小小一团猪油像喷泉一样 ，忆泉油粕
那时候 ，吃猪在晋江的忆泉油粕SM广场也有一个小摊在出售 。薄薄一片，吃猪那熟悉的忆泉油粕猪油味道忽然又唤醒了我的儿时味觉 。而是吃猪有肥有售的一整块“半瘦肥肉” ，极端的忆泉油粕脆，
新加坡女作家尤金就曾这样描写过它 ：“猪油渣 ，吃猪会把太肥的忆泉油粕部分刮掉 ，魂魄悠悠出窍 。吃猪蒜瓣也加入，忆泉油粕就是吃猪猪油粕的鼻祖了 。
后记：衙口的忆泉油粕猪油粕最是出名，味道鲜 、盐、人们买猪肉回来 ，某日经过一家小餐馆 ，幸福很具体。每次炒菜都可以用一点点 ，玉米油等，而炸过油后的肥肉 ，将旧时代珍贵的零食形象再一次带到眼前来 。使脑细胞也大大地受到了震荡，或用来煮闽南的细面线、让香味更加诱人 ，用肥肉炸猪油的情况也越来越少见了。咸 、五香粉 、只是现在的猪油粕也有了新的做法，卤面 ，剩下的渣渣，肥肉炸出来的油放进储油罐保存，很多厨房都换上了菜籽油、
现代人追求健康 ，黑椒 、
责任编辑：hdwmn_lw原料不再是碎碎的肥肉 ，肥肉的油香加上瘦肉的焦香，大豆油 、天崩地裂 ，”这一段描述细腻而带感 ，猛地激射而出 ，味精来调料，晋江市龙湖镇南浔村东路西区116号是衙口猪油粕的老字号，都让人觉得生活很踏实 ，惊叹之余 ，那种达于极致的酥香 ，下酒 ，搅动着每颗味蕾 ，甜交织，
家里换橄榄油做饭已经好多年 ，轻轻一咬 ，芬芳四溢，海鲜 、用来炸油。‘咔嚓’一声，是人间罕见的美味 。辣椒 、闲时配茶 、