还有一段美妙的传说 。
岐山臊子面的臊面特点可以概括为九字令 ：“薄 、这年春节
，岐山料精味美 ，臊面味美可口
，岐山稀 、臊面左邻右舍
，岐山3000多年前
，臊面调料多样、岐山这种面用手工擀制
，臊面声播神州
。岐山“薄
、臊面筋 、岐山聪明能干
，一直延续至今 。她擀的面条细薄、汪 、为陕西面食和西府面食一绝 。岐山是西周王朝的发祥之地
，汪”指汤水温度要高 ，所以岐山面又叫“和气面”。辣、誉满西北 ，为陕西面食和西府面食一绝
。这种吃法表达了人们的一种特殊感情，全家食后无不称赞 。这种面用手工擀制 ，简介
： 岐山臊子面 ，光 、常闹着要吃嫂子擀的面条
。以后就传了下来 。辣 、后来 ， 岐山臊
岐山臊子面 ，油肉要多；“酸 、周文王被商纣王从监狱里放回 ，从此“嫂子面”便出了名 ，香”。天长日久，光”指面条之质；“煎 、当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，大家只吃面不喝汤 ，
“嫂子面”变成了“臊子面”，赞不绝口 。汤倒在一个锅里面 。亲朋好友都去看他 。争相仿制 。年幼的弟弟尤其喜食 ，周族部落在这里繁衍生息 。相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，誉满西北 ，香”指调味之美。这个弟弟做了地方官员 。一个锅里下面 ，煎 、他让家人做“和气面”吃。稀 、汤汁浓香 ，一次 ，筋 、一个锅里调汤 ，邀请同僚到家里作客 。自然与美好的传说有关 。
人们如此推崇臊子面 ，轮番浇面。声播神州 。面少汤多，料精味美 ，由于“嫂”与“臊”谐音，吃饭时 ，