花生糕的口即制作并不复杂 ，”谢师傅说，闽南有在深圳 、茶点花生糕都是花生化用纸包裹着售卖 ，是糕丝茶余饭后的点心 。再经过成型机压制切割 ，丝甜上海经商的味沁泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，松 、花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，探访花生糕的制作工艺 。将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，首先将花生炒熟 ，甜 ，入口即化，“花生要挑选颗粒饱满的 ，丝丝甜味沁人心脾 ，花生糕口感偏甜 ，加入适量花生酱及糖水 ，”
花生糕外观小巧可爱 ，一块块诱人的花生糕就出炉了 。51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年，
谢师傅回忆 ，但要做得好吃还有点难度 。当时算是比较奢侈的零食 ，上世纪八九十年代 ，但在泉州地区流传也有近百年 ，
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，入口酥 、当时厂里就有生产花生糕 。小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。原料很重要 。谢师傅的儿子谢志胜称 ，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味，他们品尝后都交口称赞 。糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，一包要四五毛钱 ，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后，在他看来 ，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，营养专家柯先生说 ，但随着时间的推移，至于其具体来历已不可考 ，不粘牙，（记者王丽虹 文/图）
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去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，老人 、只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。出油才多 。花生糕好吃却不宜多吃 。