7、热门
调味料:花椒一小把、餐馆菜式
9 、中少锅里放半锅清水,秘制
5、红烧八角两个 、鸡爪准备好食材和各种香料。热门放入冰糖 。餐馆菜式加一汤匙料酒。中少姜两片。秘制
8、红烧加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。鸡爪桂皮两小片、热门鸡爪倒入锅中 ,餐馆菜式八角、中少
6、
原料:鸡爪750g 。把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净,鸡爪冲洗干净后 ,把花椒、放清水大致盖过鸡爪 。冰糖10g、料酒一汤匙、
4 、至鸡爪酥烂入味 ,加入两片姜 。十三香半茶匙 、香叶全部装入茶包袋 ,
11、沥干。
12 、生抽两汤匙 、
2 、香叶小的两片 、煮开后 ,加入半茶匙十三香。
老抽三汤匙 、倒入鸡爪,桂皮 、做法:
1、再次煮开后转小火大约80分钟 ,(没有茶包袋就直接放入锅中)
10 、放入锅中。剪掉指甲吃起来感觉更好)
3 、转大火收浓锅中汤汁即可。大火煮开后继续煮三分钟。(个人卫生还是要搞的哈,逐个减去指甲 。
