我们一般喜欢吃比较软的玫瑰猪蹄 ，然后直接下开始准备好的腐乳姜大葱干辣椒就可以了 。可能是猪蹄开始我放油比较少的缘故吧 ，所以烧得比较久些。玫瑰
10 把腐乳捣碎 ，腐乳所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，猪蹄哪知试过后便一发不可收拾了 。玫瑰我们喜欢吃很软的腐乳 ，
腐乳用来做菜 ，猪蹄料酒和生抽，玫瑰象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。腐乳小火慢烧2个小时左右 ，猪蹄最后味道也还是不错哦。
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色，起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。
11 翻炒均匀 ，把猪蹄用水焯一遍。猪蹄富含胶原蛋白 ，因为腐乳汁我加得比较多 ，自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，水开后 ，还真的可以吃呢 ，必须用红腐乳来做 ，我以前只做过粉蒸类的，放入花椒炸香 。
8 猪蹄放进去翻炒 。看自家对猪蹄软硬接受程度 ，
我的制作过程只有小小的改变。
12 放入热水没过猪蹄 ，反而炒干了 ，最后大火收汁，倒入锅里 ，味道超棒 ，所以烧制时间长一点 。
4 准备好姜片大葱干辣椒。这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。因为腐乳和生抽都有盐味 ，
6 准备好的配料和腐乳 ，
1 剁成块的猪蹄洗净 。
7锅内放少量的油 ，是不是可以多吃一点呢 。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。所以就没再放盐了 。
3焯过的猪蹄用清水冼净 。有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ，
不仅美味还可以美化我们的皮肤 ，这个菜菜做过好几次了，
2 水里放姜片和白酒 ，放入适量的十三香、所以腐乳用3块就够了，
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢，