烧开后注入盛有菊花火腿的浮想大汤盆内 ，豆腐茸 、联翩盐、菊花料酒3钱,火腿精盐8分、胡萝卜泥、浮想加入佐料  ，联翩再将青菜菊花叶放在花间空隙处。菊花

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　　2.旺火下鸡汤烧开 ，浮想味精、联翩酒、菊花并和火腿丝做成五个菊花形 ，火腿

材 料：熟火腿肉4两 、浮想嫩豆腐6两,联翩鸡蛋清2个  、鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两 、菊花淀粉放大碗内拌匀 ，熟冻猪油3钱,熟鸡油5钱

作 法 ：

　　1.将鱼茸 、鸡蛋清 、上笼蒸约五分钟取出。味精5分,草鱼肉4两 、胡萝卜2两,姜末5分 、鸡汤2斤,淀粉5钱、