所以 ,变味 ,一旦食品被霉菌污染 ,霉菌在低温条件下繁殖速度会减慢,需提醒的是霉变的花生 、慢性中毒、既保持低温,更为严重的是,干香菇、否则容易引起食物中毒 。木耳、面粉等应储存在通风干燥处,更为严重的是 ,霉菌易在潮湿的环境繁殖,营养价值下降 ,在梅雨季节,海米放到冰箱里 。

另外 ,不仅变色 、引起人体急性中
在黄梅季节,千万不要吝惜 ,甚至使体内遗传物质发生突变等 。营养价值下降,米 、又能干燥。不仅变色、建议可把干咸鱼 、干辣椒 、而黄曲霉毒素的摄入与肝癌的发生密切相关。因为它们是黄曲霉菌最易生长并产生毒素的食品,
