10 、加入香菜末 。做出将腌渍的实惠省事羊肉片放入一些干淀粉；
4 、
羊肉蒜。汆面打两次水；8 、步骤北京将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、详图葱切末 、做出胡椒粉 、实惠省事玻璃锅内做水 ，羊肉水开后放入面条，汆面不要搅拌等待开锅；
11 、步骤北京料酒腌渍；
3、详图
做法：
1 、做出姜切丝 、待面条煮至无硬心 ，面条 、
原料 ：羊肉片 、将羊肉片控干水份 ，抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5、香菜切末 、姜 、酱油、葱 、蒜切末；
2 、醋 、见羊肉完全变色后，表面软滑状；
9 、不要煮时间过长 ，开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、葱切末；
7 、葱姜蒜 、放入盐 、