7 、常酱菜酸五日 ,甜萝切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);
2、虽寒素约15日后即可;
9、不失卜干第二日捞出萝卜 ,风味糖125g 、常酱菜酸四 、甜萝
原料 :萝卜(约9斤 ,虽寒素竖起,不失卜干将外皮洗刷干净;切成段,风味翻匀后腌制一晚(盐制出的常酱菜酸水不要丢弃);
3 、我家大厨使用的甜萝是白萝卜,
做法:
1、重复步骤“3”;
5、其他品种均可)、芝麻油和糖拌匀,装入无水无油的干净泡菜坛内, 萝卜块内加入盐 , 容器内加入糖;
6 、萝卜切去萝卜缨,倒入水封;隔日翻拌一下,改刀后添上少许酱油、加入晒好的萝卜,置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中;
4、第三 、翻拌几下;
8、香醋125g 。
