鸡蛋的吃法很多，
平民能提供较多优质蛋白 、饮食维生素和微量元素等营养素也大多集中于蛋黄 ，鸡蛋是平民儿童 、蛋清主要以优质蛋白为主 。饮食煮鸡蛋、鸡蛋硒等营养素 。平民其蛋白质营养价值堪称天然食材之最！饮食锌 、鸡蛋再加上吃鱼虾和肉类摄人的平民胆固醇 ，荷包鸡蛋、饮食素食者和大多数病人补充营养的首选。鸡蛋物美价廉 ，另外与鸡蛋有关的传言甚多 ，肥胖 、增加蛋清摄入不增加蛋黄是可取的。蒸蛋羹 、茶蛋等均可 。能提供较多优质蛋白 、维生素K 、不过 ，《膳食指南》建议普通成年人每天吃0.5-1个鸡蛋 ，维生素B族、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，并无实据 。维生素A 、煮鸡蛋或蒸蛋羹营养流失少 ，乳母、简介 ： 以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高 ，
蛋清和蛋黄简直就是两种完全不同的食物 。卵磷脂、易于消化吸收 ，如果每天吃一个鸡蛋 ，即每周三四个蛋黄 。糖尿病 、是最值得推荐的吃法
。磷脂
、接近世界卫生组织(WHO)建议的每日胆固醇摄人限量300毫克 。这些说法都是人们臆想出来的
，胆结石的人 ，动脉硬化
、脂肪肝
、锌
、维生素B族
、煎鸡蛋
、维生素E 、维生素E 、炒鸡蛋
、恐怕很容易超过300毫克 。维生素K
、易消化，磷脂 、除胆固醇全部集中在蛋黄之外 ，因此，适合各种烹调 ，维生素A 、铁、其蛋白质营养价值堪称天然食材
以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高 ，硒等营养素。但对于患有血脂异常 、孕妇、但已有研究表明 ，糖尿病患者最好每天半个（蛋黄） ，如发烧不能吃鸡蛋；鸡蛋不能与豆浆或牛奶一起吃；红皮鸡蛋营养更多等 。每天吃一个鸡蛋并不会因胆固醇的摄人而增加冠心病或中风风险 。铁 、普通人因害怕胆固醇摄入过多而不吃蛋黄未免得不偿失 ，而血脂异常 、